電壓 380/220（V）  功率 0.75（kw）

產(chǎn)品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*880*1350（mm）

凈重 800（kg）

適用范圍 休閑食品廠設(shè)備

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司自2001年開始從事食品機(jī)械的研發(fā)制造，吸收日本、臺(tái)灣技術(shù)，2006年9月生產(chǎn)出中國(guó)大陸好用的大型氣流膨化機(jī)。該大型氣流糧食膨化機(jī)保持了小麥、大米、小米、玉米、青稞、蕎麥、高粱等五谷粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分，是米通麥通、咖啡玉米、蕎麥片等食品初級(jí)加工的理想食品機(jī)械。

【膨化食品的概念和分類】

廣義上的膨化食品 (Puffing Food) ，是指凡是利用油炸、擠壓、沙炒、焙烤 微波等技術(shù)作為熟化工藝

，在熟化工藝前后，體積有明顯增加現(xiàn)象的食品。

膨化( Puffing )是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理，使被加工物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化、增壓膨脹

，并依靠氣體的膨脹力，帶動(dòng)組分中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性，從而使之成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征，定型

的多孔狀物質(zhì)的過程。膨化食品是指以膨化工藝過程生產(chǎn)的食品。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

【氣流膨化技術(shù) 】

氣流膨化的原：氣流膨化與擠壓膨化的原理相似，它需要外部給膨化機(jī)加熱?？梢杂眠^熱蒸汽加熱、電

加熱或用燃料直接加熱，使氣流膨化機(jī)內(nèi)的被膨化物料達(dá)到200-280℃的高溫和0.5-0.8MPa的壓力，使谷

物物料中積蓄大量的能量。在膨化的瞬間，高溫高壓降為常溫常壓而釋放大量的能量，使物料中的水分突

然汽化，體積膨大為原來的數(shù)倍，即所謂的，使開罐，物料組織受到“破壞”呈海綿狀，體積增大幾倍

或幾十倍。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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